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Clever Cooking – Rezepte

Allrounder in Profi-Qualität

Egal, ob Sie für die große Familie, den kleinen Haushalt oder nur eine schnelle Kleinigkeit zubereiten möchten: Das Clever Cooking Sortiment bietet Ihnen verschiedene Formen für’s Zubereiten, Servieren und Aufbewahren sämtlicher Speisen in den unterschiedlichsten Portionsgrößen.

GRATIN VOM GEFÜLLTEN GEMÜSE

Für 4 Personen / ca. 20 Minuten + 20 Min. backen

Zutaten:

•  2 kleine Paprikaschoten
•  2 Tomaten
•  2 Zucchini
•  2-3 EL Olivenöl
•  italienische Kräutermischung
•  Pfeffer, Salz
•  Croutons

Zubereitung:

1. Paprika, Tomaten und Zucchini halbieren, mit einem Löffel aushöhlen und die hohlen Hälften schon mal in einer CLEVER COOKING Backform platzieren. Ofen auf 200°C vorheizen.

2. Das Innere des Gemüses fein würfeln, in Olivenöl anbraten, mit Kräutern und Salz abschmecken und Croutons untermischen.

3. Den angebratenen Gemüsemix in die ausgehöhlten Hälften füllen und alles mit Olivenöl beträufeln. 

4. Ca. 20 Min. bei 200°C im Ofen backen.

Clever Cooking Blue / Backform Rund

Demnächst verfügbar

SPINAT LACHS NUDELAUFLAUF

Für 4 Personen / ca. 20 Minuten + 25 Min. backen

Zutaten:

•  250 g Tagliatelle
•  450 g TK oder 2 Handvoll frischen Spinat
•  250 g Lachsfilet
•  50 g Butter
•  2 EL Mehl
•  300 ml Milch
•  250 g Ricotta
•  150 g Parmesan
•  Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Nudeln nach Verpackungsangabe.

2. TK Spinat auftauen oder frischen Spinat blanchieren, Lachsfilet in 2x2 cm große Würfel schneiden und Parmesan reiben.

3. Mehl in Butter anschwitzen, kalte Milch angießen, kräftig verrühren und 10-15 Min. köcheln lassen. Ricotta und etwas geriebenen Parmesan daruntermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 

4. Alles zusammen in eine CLEVER COOKING Backform geben, mit restlichem Parmesan bestreuen und 25 Min. bei 180°C im Ofen backen.

Clever Cooking Green / Backform Rund

Demnächst verfügbar

HIMBEER-CRUMBLE

Für 2 Personen / ca. 10 Minuten + 20 Min. backen

Zutaten:

•  500 g Himbeeren
•  100 g Mehl
•  60 g Zucker
•  100 g weiche Butter
•  Salz
•  Puderzucker

Zubereitung:

1. Frische, gewaschene oder angetaute TK Himbeeren in eine CLEVER COOKING Backform füllen.

2. Mehl, Zucker und Butter mit einer Prise Salz zu Streuselteig verkneten (am besten mit den Händen).

3. Den Streuselteig auf den Himbeeren verteilen und bei 175° C (Umluft) ca. 20 Min. backen.

4. Noch warm genießen oder nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

Clever Cooking Pink / Schälchen Rund

Demnächst verfügbar

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