Weihnachtsessen

Leckere Weihnachtsrezepte zum Backen, Kochen und Trinken


An den Festtagen sitzt man an einer festlich gedeckten Tafel bei köstlichem Weihnachtsessen besonders gemütlich beisammen. Doch auch bereits die Vorweihnachtszeit lässt sich durch Weihnachtsgerichte aller Art versüßen: Weihnachtsplätzchen aus der eigenen Weihnachtsbäckerei lassen Kinderherzen höherschlagen und selbst gemachter Weihnachtspunsch wärmt Sie an kalten Tagen von innen heraus. Wir haben Ihnen vielseitige Weihnachtsrezepte für Weihnachtsplätzchen und Weihnachtsgebäck, Weihnachtsessen für das Festmahl sowie Weihnachtspunsch zusammengestellt.

WEIHNACHTSGERICHTE

PLÄTZCHENREZEPTE

Festliches Weihnachtsessen

Sie sind noch unschlüssig, welches Festmahl Sie dieses Jahr kochen möchten? Oder sind Sie auf der Suche nach leckerer Abwechslung zu Karpfen, Kalbsbraten und Gans? Wir haben Ihnen eine Auswahl an Weihnachtsrezepten zusammengestellt, die über die bekannten Klassiker hinausgehen. Durchstöbern Sie die Rezeptvorschläge und beginnen Sie mit Villeroy & Boch vielleicht sogar eine neue Weihnachtsessen-Tradition. Noch ein Tipp zum Schluss: Es lohnt sich oftmals, ein gänzlich neues Rezept schon einmal „geübt“ zu haben, bevor es am großen Tag zu unliebsamen Überraschungen kommt.

HAUPTSPEISEN

Geschmorte Lammkeule

Gewusst wie... besonders zart & lecker

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Rosmarinkartoffeln

Als Beilage oder Hauptgericht

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Salat mit Birne und Gorgonzola

Süß, deftiger Vorspeisen-Salat

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Kalbsfilet

Das besondere Hauptgericht zu Ihrem Weihnachtsessen

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Blinis mit getrüffelten Zucchini-Möhrennudeln

Exqusite Vorspeise zum Weihnachtsessen

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Möhren-Pastinaken-Terrine mit gebratenen Jacobsmuscheln

und Pastinakenchips auf Basilikumschaum

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Sesam-Reiswaffeln mit Flusskrebscocktail

 Vorzügliche Fingerfood-Snacks

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Schwedischer Gewürz-Rotkohl „Rödkål”

Die gesunde Beilage nach nordischer Art

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Tjälknöl vom Lamm

Weihnachtsbraten auf schwedische Art

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Unsere Weinempfehlung

Ein vollmundiger Rotwein

Zu Kalb und Rind passt am besten ein samtiger, vollmundiger Rotwein mit Erdbeeraromen – zum Beispiel ein Pinot Noir, Spätburgunder oder ein spanischer Rioja.

Wie finden Sie das richtige Glas zum Wein?

Ob Sie einen vollmundigen Rotwein oder einen prickelnden Weißwein bevorzugen - wir zeigen Ihnen in unserem Ratgeber, in welchem Weinglas welcher Wein am besten sein volles Aroma entfalten kann.
 

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Unsere Weinempfehlung

Ein intensiver Rotwein

Den kräftigen Wildgeschmack begleitet am besten ein klassisch intensiver Bordeaux oder Cabernet Sauvignon mit viel Tannin und Würze.

Wie finden Sie das richtige Glas zum Wein?

Ob Sie einen vollmundigen Rotwein oder einen prickelnden Weißwein bevorzugen - wir zeigen Ihnen in unserem Ratgeber, in welchem Weinglas welcher Wein am besten sein volles Aroma entfalten kann.
 

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Unsere Weinempfehlung

Einen leichten Weißwein oder Rosé

Chardonnay oder Weißburgunder passen mit der typischen Frische und Leichte ganz hervorragend zum Fisch – ob gedünstet oder gebraten.

Wie finden Sie das richtige Glas zum Wein?

Ob Sie einen vollmundigen Rotwein oder einen prickelnden Weißwein bevorzugen - wir zeigen Ihnen in unserem Ratgeber, in welchem Weinglas welcher Wein am besten sein volles Aroma entfalten kann.
 

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Unsere Weinempfehlung

Einen spritzigen Weißwein

Wählen Sie am besten einen feinen spritzigen Wein zu Hummer, Muscheln, Tintenfisch & Co., zum Beispiel einen eleganten Riesling, Pino Grigio oder Sauvignon Blanc.

Wie finden Sie das richtige Glas zum Wein?

Ob Sie einen vollmundigen Rotwein oder einen prickelnden Weißwein bevorzugen - wir zeigen Ihnen in unserem Ratgeber, in welchem Weinglas welcher Wein am besten sein volles Aroma entfalten kann.
 

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Unsere Weinempfehlung

Einen trockenen und fruchtigen Wein

Zu gedünstetem Gemüse oder Überbackenem schmeckt ein roter Beaujolais vorzüglich. Zu gegrilltem Gemüse, Risotto oder zu Salatvariationen sind ein halbtrockener Grauburgunder oder Grüner Veltiner ein Genuss.

Wie finden Sie das richtige Glas zum Wein?

Ob Sie einen vollmundigen Rotwein oder einen prickelnden Weißwein bevorzugen - wir zeigen Ihnen in unserem Ratgeber, in welchem Weinglas welcher Wein am besten sein volles Aroma entfalten kann.

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GETRÄNKE

Heiße Getränke gegen die Kälte

Freuen Sie sich auf gemütliche warme Wintertage zuhause vor dem Kamin, während das Weihnachtsfest immer näher rückt. Neben einem guten Buch und leckerem Weihnachtsessen fehlt dann nur noch ein winterliches Heißgetränk, das Sie von innen heraus wärmt.

3 Varianten heiße Schokolade

Kreative Ideen für süße Kakao-Erlebnisse

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Selbstgemachter Granatapfeltee

Gesund und schnell zubereitet

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Selbstgemachter Glühwein

Weiße Schokolade mit Zimtsahne

Heiße Chili-Schokolade mit Sahne

Weihnachtspunsch selber machen: Fruchtig, schokoladig, mit oder ohne Alkohol

Selbst gemacht schmeckt einfach am besten. Wir verraten Ihnen, wie Sie fruchtigen Weihnachtspunsch, winterlichen Tee oder schokoladige Heißgetränke, wie Sie sie vom Weihnachtsmarkt kennen, ganz einfach mit wenig Zutaten zuhause zubereiten können. Egal ob schwedischer Glögg, weiße Schokolade mit Zimtsahne oder eine heiße Chili-Schokolade, bei unseren Weihnachtsrezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei.


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